Kalau kamu sering mengalami sembelit, kamu harus mengingat kembali makanan yang kamu konsumsi. Sebab, ada beberapa makanan yang bisa menyebabkan kamu konstipasi. Makanan penyebab sembelit apa saja itu? Kamu bisa mengetahuinya dengan membaca artikel ini.
Mengenal Sembelit
Sembelit atau konstipasi adalah pencernaan yang tidak lancar. Sembelit biasanya ditandai dengan kuantitas buang air besar di bawah tiga kali dalam seminggu. Selain jarang buang air besar, gejala sembelit lainnya, yaitu:
- Kembung.
- Sakit perut.
- Feses kering, besar, dan keras.
- Sakit saat mengejan ketika buang air besar.
Makanan Penyebab Sembelit
Makanan-makanan berikut ini bisa menyebabkan sembelit jika tidak dikonsumsi secara bijak:
1. Makanan cepat saji dan makanan yang digoreng
Makanan cepat saji seperti fried chicken, pizza, atau burger yang biasa kamu konsumsi bisa menyebabkan sembelit.
Penyebabnya adalah kandungan garam dan lemak yang tinggi dalam makanan cepat saji, terutama yang digoreng. Makanan berlemak menyebabkan pencernaan lebih lambat. Sementara, makanan yang mengandung garam dapat menurunkan kadar air dalam feses sehingga sulit dikeluarkan oleh tubuh.
Kudapan ringan cepat saji seperti es krim, coklat, atau keripik juga bisa menyebabkan sembelit. Apalagi jika kamu mengonsumsinya secara harian untuk menggantikan kudapan ringan yang sehat seperti sayur dan buah. Snack cepat saji mengandung sedikit serat, sehingga pencernaanmu jadi lebih lambat.
2. Makanan mengandung gluten
Gluten adalah protein yang terdapat dalam biji-bijian seperti gandum dan barley. Protein ini tidak bisa diterima oleh semua orang, banyak yang memiliki intoleransi terhadap gluten.
Salah satu gejala utama intoleransi gluten adalah konstipasi. Namun, efek ini berbeda-beda untuk setiap orang. Ada yang mengalami konstipasi setelah mengonsumsi gluten dalam jumlah yang banyak. Tetapi ada pula yang mengonsumsi sedikit gluten namun sudah cukup membuatnya terkena konstipasi.
Jika kamu tidak bisa mengonsumsi gluten, lebih baik dihindari agar tidak terjadi sembelit.
3. Makanan dari biji-bijian
Roti, nasi, dan pasta adalah makanan dari biji-bijian yang sudah diproses. Makanan ini bisa menyebabkan konstipasi.
Alasannya adalah makanan dari biji yang telah diproses mengandung lebih sedikit serat daripada biji-bijian yang belum diproses. Padahal, serat berguna untuk menambah massa feses dan membantunya keluar dari tubuh.
4. Makanan olahan dari susu
Beberapa makanan olahan dari susu adalah makanan penyebab sembelit yang cukup umum. Contoh makanan tersebut misalnya keju dan mentega.
Tak hanya makanan olahan susu, susu itu sendiri juga merupakan makanan penyebab sembelit pada anak yang paling sering. Biasanya, anak-anak yang berhenti mengonsumsi susu sapi justru akan berhenti sembelit.
Namun, ada juga makanan olahan dari susu yang bisa kamu konsumsi tanpa takut konstipasi, yaitu yoghurt. Yoghurt mengandung probiotik yang dapat melancarkan pencernaan.
5. Daging merah
Tahukah kamu mengapa saat menyantap steak dan brokoli selalu dihidangkan bersama? Ternyata, itu karena daging merah hanya mengandung sedikit serat. Brokoli sebagai sayuran tinggi serat dihadirkan bersama untuk menyeimbangkan daging merah.
Tanpa serat, daging merah hanya akan menyebabkan sembelit.
6. Telur
Telur ternyata juga bisa menyebabkan sembelit, lho. Ini karena telur adalah makanan yang rendah serat. Jika ingin tetap mengonsumsi telur, kamu bisa mendampinginya dengan makanan kaya serat seperti sayuran.
7. Buah kesemek
Kesemek adalah buah yang populer di Asia Timur. Buah ini bisa menyebabkan sembelit karena mengandung tanin. Tanin itu sendiri dapat memperlambat pergerakan usus, sehingga pencernaannmu jadi lambat.
Agar tidak terkena sembelit, kamu bisa mengubah pola makan. Hindari makanan penyebab sembelit dan konsumsi makanan yang mengandung banyak serat agar pencernaanmu lancar.
Leave a Reply