Bagi kamu yang menyukai budaya dan makanan Korea, tentunya sudah tidak asing lagi dengan tteokbokki atau topokki. Makanan khas Korea ini terdiri dari banyak kandungan yang bisa membuat kamu gagal diet.
Lalu, pasti akan muncul pertanyaan, berapa sih jumlah kalori tteokbokki? Apakah tteokbokki termasuk makanan tinggi kalori? Yuk, simak penjelasannya berikut ini.
Mengenal apa itu tteokbokki?
Tteokbokki adalah makanan khas Korea yang terbuat dari tepung beras dan biasanya disajikan dengan bumbu saus pedas. Tidak hanya itu, tteokbokki juga disajikan dengan eomuk atau fish cake dan gorengan lainnya khas Korea.
Seiring dengan perkembangan tren, tteokbokki sering disajikan juga dengan mie instan sehingga menambah rasa gurih yang ada dalam satu porsi tteokbokki.
Apa saja kandungan tteokbokki?
Tteokbokki yang terbuat tepung beras atau kue beras bertekstur kenyal dengan bumbu saus pedas asin yang gurih tentunya dapat menambah selera saat kamu menyantap makanan ini. Tapi kira-kira apa saja kandungan dalam satu porsi tteokbokki?
- Kandungan karbohidrat
- Serat atau fiber
- Kandungan gula
- Kandungan kalori atau lemak
- Kandungan zat besi
- Kandungan kalsium
- Kandungan potassium
- Kandungan selenium
- Kandungan sodium
- Kandungan zinc
- Kandungan protein
- Kandungan kolesterol
- Kandungan air
Selain dari kandungan di atas, tteokbokki juga mengandung beberapa vitamin, yaitu:
- Vitamin A
- Vitamin B1 (thiamin)
- Vitamin B2 (riboflavin)
- Vitamin B3 (niacin)
- Vitamin B6
- Vitamin B9 (folate)
- Vitamin B12 (cobalamin)
Sementara itu, kalori tteobokki dalam satu sajian porsi 250 – 315 gram tteokbokki mengandung kalori sebesar 330 – 343 kalori. Dengan kandungan gizi dalam satu sajian porsi sebagai berikut:
- Kandungan karbohidrat sebesar 66%
- Kandungan protein sebesar 26%
- Kandungan kalori atau lemak sebesar 13%
- Kandungan sodium sebesar 21%
- Kandungan kolesterol sebesar 5%
Apakah kalori tteokbokki tergolong tinggi?
Dengan melihat kandungan gizi dalam satu sajian porsi tteokbokki, maka tteokbokki dapat dikatakan sebagai makanan tinggi kalori dan dapat membuat diet kamu gagal, lho.
Akibat dari tingginya kalori dalam tteokbokki, maka sebaiknya kamu hanya mengonsumsi makanan ini dengan porsi yang cukup dan tidak berlebihan.
Apa bahaya kelebihan kalori?
Kelebihan kalori dapat menyebabkan beberapa efek buruk bagi kesehatan, antara lain yaitu penumpukan kalori atau lemak jenuh dalam tubuh. Jumlah lemak jenuh dalam tubuh akan membuat kamu kelebihan berat badan dan obesitas.
Maka dari itu, konsumsilah tteokbokki dengan porsi yang wajar dan tidak berlebihan agar tidak berakibat buruk pada kesehatan.
Leave a Reply